四国三郎杯

先日、１１月１１日、当店四国三郎主催のゴルフコンペが行われました。
今回で、３４回続いているゴルフコンペなんですよ

１１日は、あいにくの雨でしたが、たくさんの方々がお集まりくださり、楽しいコンペになりました。
ありがとうございました。

生ビールがより美味しくo(^o^)o

今日、樽生クオリティセミナーを受講しましたo(^o^)o
四国三郎ｎお生ビールがよりいっそう美味しくなりましたよ
お客様がめちゃくちゃ美味しい〜♪と喜んでくださる状態でお出しできるように

ぜひ、四国三郎の生ビール、飲み比べてみてくださいねぇ♪

とりあえずビールの最初の味が肝心です(*^_^*)
とうてんは、アサヒプレミアム生ビールですよ(*⌒▽⌒*)

おめでたい席にも(*^_^*)

先日、親族への御披露目会ということで、四国三郎を使ってくださいました

最近は、花婿、花嫁さんと御両家のご両親で、海外へ行き、結婚式を挙げる方が、増えているそうです。
後日、親族へは、あらためて、内々でアットフォームに、ご宴会をなさるということで。

堅苦しくなく、ゆっくりお話もできるだとか・・・

この日の花嫁さん、とってもお綺麗でしたぁ
素敵なカップル誕生ですねぇ〜♪

親戚で集まるのも、何かこういう席がないとなかなかですよねぇ。
ごゆっくり和気あいあいと(*^_^*)

四国三郎で、いかがでしょうかぁ(*^_^*)

ぼうぜの姿寿司

またまた、新聞に四国三郎のぼうぜの姿寿司を取り上げて頂きました。
三代目の満面の笑み？？！を見てください。

ぼうぜの姿寿司取材

今が旬の魚”ぼうぜ“
今年も取材に来てくださいましたo(^o^)o
ぼうぜの姿寿司です(*⌒▽⌒*)
地方発送もしておりますので、ぜひ、お問い合わせを。
すだちも最盛期です。
すだちの酢でしめた、ぼうぜを、ぜひどうぞ

鱧しゃぶしゃぶはいかがですか？？！

８月ももう残り少しとなりました(*^_^*)
阿波踊りが終わると、毎年急に朝夕の風が涼しく感じます。
団子３兄弟の夏休みの宿題もラストスパート！！
頑張れ！！サザエさん家のカツオくんにならないように・・・


今、四国三郎では、お祭りの魚“ぼうぜ”と鱧が人気です。
やはり、今が旬の魚をぜひ、食べていただきたいです。
ぼうぜは、徳島の郷土料理でもある“ぼうぜの姿寿司”
鱧は、湯引き、天ぷら、しゃぶしゃぶ
特におすすめが、しゃぶしゃぶですねぇ〜(*^_^*)
徳島の海に面した、鱧が陸揚げされるところの漁師さんが、食べるたべかたです。
はもの骨で、出汁をとるのです。
サブちゃんドレッシングが、これまた合うんです！！
こりゃあ絶品ですよ。
しゃぶしゃぶの後は、出汁がしっかりでた鍋で、雑炊(*⌒▽⌒*)

ぜひぜひ、この時期だけの美味しいものを(*^_^*)

地方発送もしております
詳しくは、お電話くださいませ。
０８８−６２２−４８４４

活鱧料理！！

四国三郎では、６月より活鱧料理味わいキャンペーンをいたしております。

お待たせしました＼(^o^)／
鱧の美味しい季節がやって参りました

鱧といえば、やっぱり”湯引き”ですかねぇ〜
当店では、酢味噌・梅肉ソースの２種類でどうぞ

天ぷら・照り焼き・しゃぶしゃぶ・・・とどれもたべてみたいですよねぇ。
やっぱり旬の美味しいものを、その時期にいただきたいものです


鱧は、美しい白身の滋味豊富。徳島県は、その全国屈指の大産地なんですよ。
エサが豊富な徳島沿岸で育った鱧は、脂がのっていて、甘みがあり、
皮や骨にも旨味がたっぷりです。
低カロリーで高タンパクなのも、嬉しいですよねぇ〜


今、四国三郎で、活鱧を召し上がってくださったかたには、徳島県産水産物などが総勢１００名様にあたる応募ハガキもお渡ししております。
食べて美味しい！！当たって嬉しい！！今がお得ですよ

みぞれ梅酒

四国三郎では、お料理だけでなく、お酒にも力をいれております。
お酒の新メニューも、増えておりますので、ぜひ(^^♪
ご来店お待ちいたしております。

＊みぞれ酒（シャーベット状の新感覚）
＊みぞれ梅酒（女性には特に嬉しいお酒）
＊発酵純米酒（微発酵で、フルーティ、日本酒なのに、ワインのような味わい）

そのほか、人気酒として、芋焼酎”古秘”、生ビール”アサヒ熟撰プレミアム”、
日本酒は地酒三芳菊の本醸造、当店オリジナル生酒（阿波の微風・流れも清き四国三郎・大辛口・壱）
チューハイ各種、ハイボール・・・
たくさんございます(^^♪

旬三昧

初鰹！！
鯵！！
さより！！
どれも美味しいですよぉ(^^♪

初鰹とビール！！はいかがですかぁ？？！

桜満開

配達途中に、車の中から徳島の城山公園の桜が満開で、あまりにも美しかったので、写真を撮りましたが、、設定が
おかしく、こんな色になってしまいました。(*_*;

今日の配達お弁当す。
スポーツ少年のお弁当だったので、ボリュームありです。

みぞれ酒

１日限定８本でご用意しております。
日本酒の新感覚(*^_^*
シャーベット状のお酒！！
私も飲んでみましたが、これはおすすめです。

どうしてシャーベット二なるのか？不思議でしょ？
じっくりじわじわと凍らせることによって、
シャーベット状になるんですって(*^_^*)

是非とも試しに飲んでみてください。


旬の魚”初かつお”も入荷しております。
お造りでも、たたきでも美味しいですよ。

初かつお 初かつお 初かつお

待ってました！！
初かつおのシーズンが(*⌒▽⌒*)

秋の戻り鰹もイですが、私は初かつお派です(^^)
旬の美味しい時をお見逃しなく！！

お造り良し、たたき良し(^-^)

新しく仲間入り〜

今日から、”今夜の逸品”という創業８５周年ありがとうキャンペーンを始めております。
その日に板前が、これだ！！という美味しいものを、特別価格でご提供(^^♪
もちろん数量は限定させていただきますが・・・
ちなみに、今日の逸品は、特大鰈！！
これがナント５００円（限定１０匹）
毎日”今夜の逸品”をランチタイムのとき、店先の黒板で発表します。
お仕事帰りに、お仲間とこのチャンスをお見逃しなく・・・
四国三郎でお待ちしております(^^♪


PART2創業８５周年ありがとうキャンペーンとして・・・
当店名物、ランチの”日替わり幕の内”６５０円だけでなく、
なんとランチに新しく仲間入りしました。
”松華堂弁当”です
お値段は、1,050円+150円でコーヒーかオレンジジュースが付けられます。
季節の食材と栄養バランスにこだわった一足早い春メニュー
ゆったりと至福のランチタイムを・・・
お友達やお仕事仲間、女子会・・・
ちょっといつもと違ったランチはいかがでしょうか？？！
11:30〜15:00、２F個室でごゆっくり

気になるメニューですが、
＊お造り（旬の魚２，３種）
＊天ぷら（海老・旬の野菜・阿波づくし）
＊煮物（日替わりのお楽しみ）
＊カルパッチョ（スモークサーモン・ローストビーフ）
＊２種ご飯（わかめ・鮭）
きっとご満足いただける内容になっておりますので、
今日は、和食がいいな〜と思ったら、ぜひ四国三郎へ

明けまして

明けましておめでとうございますm(__)m
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
4日（今日）から、四国三郎もPM4時〜営業いたします。
2012年も、よりいっそう皆様に愛される店として、頑張ってまいりますので、
よろしくお願いいたします。

かわはぎ

最近、四国三郎での人気メニューが、”かわはぎ”なんです
「会席コースのお造りに、かわはぎを入れてよぉ〜」
とか、「かわはぎを食べたい!!」とおっしゃるお客様が、なんだか急に増えたような気がします。
密かな”かわはぎブーム”なんでしょうか？？
みのもんたさんが、「かわはぎはイイ」って言ってくださったのか・・・なんちゃって。

フグに似た歯ごたえと、肝を醤油にといて食べるのが、めちゃくちゃ美味しい！！
この時期、とっても美味しい”かわはぎ”。
ぜひ、四国三郎へお越しくださいませ〜
お造りを楽しんでもらった後、アラを湯豆腐へ・・・。
二度美味しい！！・・・・う〜ん、間違えナシ！！

ふぐがキタァ〜

"てっちり”のご予約です〜
イイですよねぇ〜、ふぐ！！
うちの次男が、保育所で4歳の誕生会のとき、
「好きな食べ物は？？」という質問に、
「ふぐです（*^_^*）」と答えたそうです。
渋い4歳でしょぉ〜。
といっても、うちも年に1度、大晦日の晩に食べるだけですけどね。
贅沢にも、てっさをしゃぶしゃぶっと半生で、すだち１００％ポン酢のさぶちゃんポン酢に、つけて食べるのが、サイコーだそうです。
そりゃあそうだろう〜

寒い冬には、ふぐ鍋・ひれ酒・四国三郎で
体の芯から温まりましょう〜

でたぁ〜、ラジオ！！

徳島FM８０．７ラジオ、AM８：１０〜の”ホンダ　スマイルミッション”、皆さん、聞いてくださいましたでしょうか？？！
出ましたよ！！3代目板前（主人）が！！

聞いてくださった方が意外にも多くてびっくりしました。
ちょうど、通勤途中ラジオを聞かれている方が多いんですね。
「え？？あの番組、おもっしょいんんじょ（楽しい）」とか、「いつも、あの番組聴いているんよぉ〜、ルーシーの声聞いたら、朝から元気がでるから、いつも楽しみにしてる」とか・・・
義妹からは、「え〜、私も”スマイル、ル〜シ〜って、言いたかったぁぁぁｌ」って言われました。

え〜、そうなん？？そんなにすごいん？？って
急に、そんなすごい番組に出られたことを誇らしく思えて、イエ〜イ気分

ルーシーのブログにも、顔写真つきで、載せていただいております〜
ホンダスマイルミッション
ルーシーブログ

ぜひぜひ、四国三郎の”ぼうぜの姿寿司”を食べにいらしてくださいませ。
お待ちしております。
ラジオ”ホンダスマイルミッション”も一度聞いてみてくださいねぇ。
とても楽しい番組です。

ラジオ取材

ナント！！東京FMより取材のオファーがありました。
しかも”ぼうぜの姿寿司”のことで。
今日、取材をうけましたよ〜

ここ何年か、毎年のように”ボウゼの姿寿司”の取材の依頼があります。
日経・産経・四国ガス・徳島新聞・朝日新聞・・・
まぁ、夕刊であったり、社内報であったりですが、四国三郎の”ボウゼの姿寿司”を取り上げてくださるんですよ。
やっぱり、インターネットってすごいですねぇ〜
「HPを見て、お電話しました・・・」が多いんです！！

＊放送日＊
10/19（水）　AM８：１０〜　FM徳島８０．７
”ホンダスマイルミッション”のコーナーで、3代目板前（主人）が出演します。
めちゃめちゃ”阿波弁”でねぇぇぇぇ〜
PS.リポーターのルーシィさん、めちゃくちゃ綺麗な方でした！！
そうですねぇ〜、渡辺美里さんにそっくり(^^♪
ラジオは、声だけなので残念
私は、お会いできたので、ラッキーですがねぇ
朝の慌しい時間帯ではありますが、ぜひ、聞いてみてくださいねぇ

あゆの姿寿司

毎年、ボウゼの姿寿司のご注文を頂く、S様から今年もお電話いただきました。
今年は、あゆの姿寿司もです。
天然の綺麗なあゆ〜、見るからに美味しそうでしょぉ〜。
大変喜んでいただき、とっても嬉しく思っております。
もう少し、ボウゼが丸々太ってきたら、ボウゼの姿寿司もお送りいたしますねぇ〜。

ありがとうございましたm(__)m

阿波踊り期間中（12〜15日）、たくさんの方が、四国三郎に来てくださいました。
本当にありがとうございましたm(__)m
「このお店を選んで良かったぁ〜」っておっしゃってくださったご家族。
「今日は、ついていたね。ラッキーだったぁ」って喜んでくださったカップル。
「おいしい！！おいしい！！」と何度も言ってくださった団体のお客様。
バタバタ大忙しの中、こういうお声をかけていただけたのが、何より嬉しく、がんばれました。
ありがとうございました。
また、たくさんの連の方たちが、連日のように、ビールやジュースを買いにきてくださいました。
毎年、お見かけする方、初めてお会いする方・・・、いろんな出会いが今年もいっぱいありました。
やっぱり、阿波踊りってイイですねぇ〜（*^_^*）
水道管が壊れるというハプニングがあったものの、今年もたくさんの方たちと出会えたことに感謝しております。
またのお越しをお待ち申し上げておりますm(__)m
ありがとうございました