2013年10月17日

忘年会のご予約受付中

台風が去った後、急に寒くなりましたねぇがく〜(落胆した顔)
今日から我が家のだんご3兄弟も、冬の学生服に変わりましたグッド(上向き矢印)

気がつけば、もう10月も下旬にさしかかろうとしているんですものねぇあせあせ(飛び散る汗)

これまた気がつけばなのですが、忘年会のご予約もちらほら承っておりますグッド(上向き矢印)
本当にありがたいですかわいい

昨年もそうだったのですが、12月に入ってというより、忘年会を早めているところが多いようですねぇグッド(上向き矢印)

会席料理、さわち料理、鍋料理、幹事さんにも嬉しい飲み放題プランもございますので、
今年の締めくくりの忘年会はぜひ四国三郎で、お願いいたしますm(_ _)m

お早めにご予約のほど、よろしくお願いいたしますかわいい

話は変わりますが、先日、「お酒は飲めないんですが、お食事だけでもイイでしょうか??」とおっしゃるお客様がいらっしゃいました。

全然OK揺れるハートですよぉ
天ぷら定食、お刺身定食、焼き魚定食、魚の煮付け定食なども出来ますので、お気軽にご来店くださいませグッド(上向き矢印)
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2013年09月13日

お待たせしました

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今がまさに旬!!
お待たせしました、ぼうぜの姿寿司るんるん

毎年、送ってよってよ、心待ちにしてくださっている方に発送しました。
脂がのって、とっても美味しいかわいい

発送も承っておりますのでどうぞ(*^_^*)


088-622-4844四国三郎まで
一人前850円、送料別 
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2013年09月01日

お世話になりました

8/24〈土〉、マスターこと2代目板長が胃癌のため、他界いたしました(T.T)
享年69歳でした。

義父は、最期まで、料理のことを話していました。
改めてすごい職人でした。
ゴルフも大好きでした。
たくさんのゴルフ仲間に見送られて、早すぎましたが、義父は幸せな人生を送れたんだなぁって思いました。

私達やだんご三兄弟にも、まだまだ教えて欲しいことがたくさんありましたが、
病気にも立ち向かって、最後まで頑張り抜く姿を、見せてくれました。

お父さん、ありがとう。

そして、これからも家族一丸となって、がんばっていきます。

最後になりましたが、賑やかなことが大好きな父の葬儀に、たくさんの方々が来てくださったこと、
本当にありがとうございました。


喪中の為、四国三郎をお休みして申し訳ございませんでした。
夜の営業は、8/29〜、ランチは9/2より、始めておりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
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2013年06月05日

活鱧シーズン到来!!キャンペーン中

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鱧の美味しい季節がやってきましたるんるん
つゆ時期の鱧は、丸まると太って、脂がのって美味しいですぴかぴか(新しい)

何より嬉しいのが、高タンパク質低カロリーるんるん

あらい、湯引き、照り焼き、蒲焼き、しゃぶしゃぶ〈後で雑炊わーい(嬉しい顔)〉、天ぷら・・・揺れるハート

個人的な意見ですが、私は、あらいや湯引きを梅肉で食べるのが、サイコーぴかぴか(新しい)ですねぇ♪

皆様のお好みは、醤油ですか?酢味噌でしょうか?
posted by 若女将 at 11:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 四国三郎NEWS

2013年03月08日

米粉セミナーに参加してきましたo(^o^)o

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徳島県産の米粉を使ったセミナーに、大女将と参加してきましたわーい(嬉しい顔)

よく米粉を使うと、小麦粉より、もっちりするとか、ヘルシーとかというのは、聞いていましたが、実際参加してみて、
試食させてもらうと、外はカリッと中はジューシー、時間が経っても、べっとりしないのが、いいなぁと思いましたo(^o^)o

ランチタイムには、出来るだけ時間に合わせてつくっておりますが、昼間の時間帯は、お客様も、時間が限られているので、早さが勝負!! 米粉なら天ぷらにつける打ち粉として、さらっとしているので、下ごしらえしておけます。

今朝の新聞をみて、私が大きな口を開けているのが載っているのには・・・ガーン( ̄□ ̄;)!!ですふらふら
横を見たら、大女将の方が、大きな口で食べていたのに・・・〈笑〉

それに、勉強になったのが、米粉を使って簡単にカスタードクリームが作れるんですキスマーク


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早速、米粉を使って、れんこんちっぷとカスタードクリームを作ってみましたo(^o^)o

子供たちにも好評かわいい
よしよしぴかぴか(新しい)

やっぱり、簡単にパパッと作れるのが一番ですね(*⌒▽⌒*)
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2013年02月19日

桜さく

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はい、一足お先に、四国三郎で桜が咲きましたるんるん

今日、徳島市内は、今、雪が降っていますふらふら
寒〜いですねぇたらーっ(汗)

PS 今年のバレンタインデーの結果
 明らかに義理を除いて、長男1個、次男0個、三男2個
 〈長男は顔から嬉しさがはみ出しておりましたグッド(上向き矢印)

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2013年02月17日

山桜

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四国三郎にも、もうすぐ春がやってきまするんるんハートたち(複数ハート)
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2013年01月29日

タウトク取材

昨日、タウトクさん〈徳島の情報雑誌〉が、四国三郎のランチを取材に来てくれました(*^_^*)

2月末発行の3月号に載せてくれまするんるん

ぜひ、見てくださいねぇぴかぴか(新しい)


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posted by 若女将 at 10:38| Comment(0) | TrackBack(0) | 四国三郎NEWS

2013年01月05日

新年あけまして(*^_^*)

新年あけましておめでとうございまするんるん
今年もどうぞよろしくお願いいたしますハートたち(複数ハート)

2013年が幕開けしましたねぇ(*^_^*)
心新たに頑張ります!!
posted by 若女将 at 23:04| Comment(0) | TrackBack(0) | 四国三郎NEWS

2012年11月17日

四国三郎杯

先日、11月11日、当店四国三郎主催のゴルフコンペが行われました。
今回で、34回続いているゴルフコンペなんですよわーい(嬉しい顔)

11日は、あいにくの雨でしたが、たくさんの方々がお集まりくださり、楽しいコンペになりました。
ありがとうございましたハートたち(複数ハート)

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posted by 若女将 at 16:36| Comment(0) | TrackBack(0) | 四国三郎NEWS

2012年10月12日

生ビールがより美味しくo(^o^)o

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今日、樽生クオリティセミナーを受講しましたo(^o^)o
四国三郎nお生ビールがよりいっそう美味しくなりましたよかわいい
お客様がめちゃくちゃ美味しい〜♪と喜んでくださる状態でお出しできるようにるんるん

ぜひ、四国三郎の生ビール、飲み比べてみてくださいねぇ♪

とりあえずビールの最初の味が肝心です(*^_^*)
とうてんは、アサヒプレミアム生ビールですよ(*⌒▽⌒*)
posted by 若女将 at 21:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 四国三郎NEWS

2012年10月03日

おめでたい席にも(*^_^*)

先日、親族への御披露目会ということで、四国三郎を使ってくださいましたかわいい

最近は、花婿、花嫁さんと御両家のご両親で、海外へ行き、結婚式を挙げる方が、増えているそうです。
後日、親族へは、あらためて、内々でアットフォームに、ご宴会をなさるということで。

堅苦しくなく、ゆっくりお話もできるだとか・・・

この日の花嫁さん、とってもお綺麗でしたぁハートたち(複数ハート)
素敵なカップル誕生ですねぇ〜♪

親戚で集まるのも、何かこういう席がないとなかなかですよねぇ。
ごゆっくり和気あいあいと(*^_^*)

四国三郎で、いかがでしょうかぁ(*^_^*)

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posted by 若女将 at 12:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 四国三郎NEWS

2012年09月18日

ぼうぜの姿寿司

またまた、新聞に四国三郎のぼうぜの姿寿司を取り上げて頂きました。
三代目の満面の笑み??!を見てください。
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posted by 若女将 at 11:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 四国三郎NEWS

2012年08月29日

ぼうぜの姿寿司取材

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今が旬の魚”ぼうぜ“
今年も取材に来てくださいましたo(^o^)o
ぼうぜの姿寿司です(*⌒▽⌒*)
地方発送もしておりますので、ぜひ、お問い合わせを。
すだちも最盛期です。
すだちの酢でしめた、ぼうぜを、ぜひどうぞ
posted by 若女将 at 12:02| Comment(2) | TrackBack(0) | 四国三郎NEWS

2012年08月24日

鱧しゃぶしゃぶはいかがですか??!

8月ももう残り少しとなりました(*^_^*)
阿波踊りが終わると、毎年急に朝夕の風が涼しく感じます。
団子3兄弟の夏休みの宿題もラストスパート!!
頑張れ!!サザエさん家のカツオくんにならないように・・・


今、四国三郎では、お祭りの魚“ぼうぜ”と鱧が人気です。
やはり、今が旬の魚をぜひ、食べていただきたいです。
ぼうぜは、徳島の郷土料理でもある“ぼうぜの姿寿司”
鱧は、湯引き、天ぷら、しゃぶしゃぶ
特におすすめが、しゃぶしゃぶですねぇ〜(*^_^*)
徳島の海に面した、鱧が陸揚げされるところの漁師さんが、食べるたべかたです。
はもの骨で、出汁をとるのです。
サブちゃんドレッシングが、これまた合うんです!!
こりゃあ絶品ですよ。
しゃぶしゃぶの後は、出汁がしっかりでた鍋で、雑炊(*⌒▽⌒*)

ぜひぜひ、この時期だけの美味しいものを(*^_^*)

地方発送もしております
詳しくは、お電話くださいませ。
088−622−4844
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2012年06月07日

活鱧料理!!

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四国三郎では、6月より活鱧料理味わいキャンペーンをいたしております。

お待たせしました\(^o^)/
鱧の美味しい季節がやって参りましたるんるんハートたち(複数ハート)

鱧といえば、やっぱり”湯引き”ですかねぇ〜グッド(上向き矢印)
当店では、酢味噌・梅肉ソースの2種類でどうぞわーい(嬉しい顔)

天ぷら・照り焼き・しゃぶしゃぶ・・・とどれもたべてみたいですよねぇ。
やっぱり旬の美味しいものを、その時期にいただきたいものですかわいい


鱧は、美しい白身の滋味豊富。徳島県は、その全国屈指の大産地なんですよ。
エサが豊富な徳島沿岸で育った鱧は、脂がのっていて、甘みがあり、
皮や骨にも旨味がたっぷりです。
低カロリーで高タンパクなのも、嬉しいですよねぇ〜わーい(嬉しい顔)


今、四国三郎で、活鱧を召し上がってくださったかたには、徳島県産水産物などが総勢100名様にあたる応募ハガキもお渡ししております。
食べて美味しい!!当たって嬉しい!!今がお得ですよるんるん
posted by 若女将 at 11:26| Comment(0) | TrackBack(0) | 四国三郎NEWS

2012年04月18日

みぞれ梅酒

四国三郎では、お料理だけでなく、お酒にも力をいれております。
お酒の新メニューも、増えておりますので、ぜひ(^^♪
ご来店お待ちいたしております。

*みぞれ酒(シャーベット状の新感覚)
*みぞれ梅酒(女性には特に嬉しいお酒)
*発酵純米酒(微発酵で、フルーティ、日本酒なのに、ワインのような味わい)


そのほか、人気酒かわいいとして、芋焼酎”古秘”、生ビール”アサヒ熟撰プレミアム”、
日本酒は地酒三芳菊の本醸造、当店オリジナル生酒(阿波の微風・流れも清き四国三郎・大辛口・壱)
チューハイ各種、ハイボール・・・
たくさんございます(^^♪
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2012年04月17日

旬三昧

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初鰹!!
鯵!!
さより!!
どれも美味しいですよぉ(^^♪

初鰹とビール!!はいかがですかぁ??!
posted by 若女将 at 11:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 四国三郎NEWS

2012年04月04日

桜満開

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配達途中に、車の中から徳島の城山公園の桜が満開で、あまりにも美しかったので、写真を撮りましたが、、設定が
おかしく、こんな色になってしまいました。(*_*;

IMG_20120404_162134.jpg今日の配達お弁当す。
スポーツ少年のお弁当だったので、ボリュームありです。
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2012年04月03日

みぞれ酒

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1日限定8本でご用意しております。
日本酒の新感覚(*^_^*
シャーベット状のお酒!!
私も飲んでみましたが、これはおすすめです。

どうしてシャーベット二なるのか?不思議でしょ?
じっくりじわじわと凍らせることによって、
シャーベット状になるんですって(*^_^*)

是非とも試しに飲んでみてください。
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旬の魚”初かつお”も入荷しております。
お造りでも、たたきでも美味しいですよ。
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