2015年01月09日

カニ鍋登場!!

DSC_0501-1b7da.jpgこの時期の期間限定メニュー!!カニ鍋登場〜
お一人様鍋 1500円(税抜)
posted by 若女将 at 17:35| Comment(0) | TrackBack(0) | 四国三郎NEWS

カニ鍋登場!!

DSC_0501-1b7da.jpgこの時期の期間限定メニュー!!カニ鍋登場〜
お一人様鍋 1500円(税抜)


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2014年08月25日

今年の夏休み

今年は、大女将が、ぎっくり腰からの座骨神経失調症・・・というハプニング
阿波踊り、どうなることやらと思いながら、今年も、スタッフ、親戚一同、たくさんの方々に支えていただき、乗り切ることが出来ました(*^o^*)
ありがとうございました(≧∇≦)b

お客様も、阿波踊り前日まで台風の影響を受けたにも関わらず、毎年のように来てくださったことにも、感謝ですε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

posted by 若女将 at 23:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 四国三郎NEWS

2014年07月16日

TV取材(*^o^*)

徳島は、来月8月12 13 14 15日に開かれる阿波踊りに向けて、毎日夕方から鳴り物の音が鳴り響き、ところどころで阿波踊りの練習をしております。
この日の為に、徳島県人は、力を使いこなします。
そりゃ〜迫力満点ですので、ぜひ今年の夏は、徳島へ。

昨日、阿波踊りに先駆けて、TVの取材がありました。
えびす連の方々がメインですが、そこに四国三郎の鳴門鯛とハモ料理が映ります。
三代目板長の包丁さばきが映るはずなので、ぜひ見てくださいね。
まだはっきりしたことは、未定なのですが、8/13か20のBS TBS 8:54〜の番組だそうです。
私としたことが、amなのかpmなのかは聞き忘れました(T^T)
posted by 若女将 at 18:30| Comment(0) | TrackBack(0) | 四国三郎NEWS

2014年06月05日

梅雨といえば・・・鱧

梅雨といえば・・・鱧の美味しいシーズン到来!!
梅雨を飲んで、丸まると栄養を蓄えるという、鱧。

湯引きを梅肉ソースで。
あらいは、鮮度抜群だからこそできる一品。
氷で身をしめます。
歯ごたえがたまりません。
鱧しゃぶしゃぶ、しゃぶしゃぶのあと、骨を出汁にとり、雑炊かわいい
めちゃくちゃ美味しいですから!!!
鱧の天ぷら、さっぱりと淡白な味なのに、こくがある。

どうですかぁ〜、鱧食べたくなったでしょぉo(^o^)o

今が旬の美味しい魚をぜひともどうぞ。


旬の魚といえば・・・


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四国三郎でおまちしております(*⌒▽⌒*)
posted by 若女将 at 12:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 四国三郎NEWS

2014年03月24日

お店にしだれ桜

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毎年恒例の四国三郎に、しだれ桜が咲きましたかわいい

お花見で、一杯、いかがでしょうかぁ??!
posted by 若女将 at 11:08| Comment(0) | TrackBack(0) | 四国三郎NEWS

2014年02月12日

歓送迎会

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早いもので、立春もすぎ、もう歓送迎会の時期になってまいりました。
春は、別れもありますが、新しい出会いもありますハートたち(複数ハート)

歓送迎会、謝恩会は、是非四国三郎で・・・かわいい
posted by 若女将 at 23:11| Comment(0) | TrackBack(0) | 四国三郎NEWS

2014年01月24日

お好みはどちら???

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創業85周年記念企画キャンペーン2月号として、
あんこう ふぐ の一人前鍋を2000円

一種類ずつ注文して、二種類味見するのもイイですがよねぇ

なんせ寒い!!(T.T)
大気中の匂いが、氷のにおいに感じませんか???

やっぱり寒いと鍋でしょうるんるん


ぜひぜひ、この時期のこの機会にいかがでしょうか???!
posted by 若女将 at 18:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 四国三郎NEWS

2013年12月31日

今年一年

今年も一年間、無事終えることが出来ました

かわいい
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ありがとうございましたm(_ _)m

今年は、義父が亡くなり、悲しみと寂しさと不安で、押し潰されそうな気持ちになりましたが、いろんな人に支えられ、
乗り越えることが出来ました揺れるハート

今日もおせち料理を作りながら、昨年はいた義父がいないもうやだ〜(悲しい顔)

本当に当たり前の毎日って無いんですね・・・


そんななかでも、だんご3兄弟は、義父がいないぶん、それぞれが自覚を持って、今日よく手伝ってくれました(*^_^*)
嬉しかったですグッド(上向き矢印)


来年は、ますますお客さまに愛されるお店づくりをモットーに頑張って参りますので、よろしくお願いいたしますm(_ _)m


今日は今から、やっと四国三郎の忘年会です。

紅白歌合戦を見ながら、まったりと新年を迎えます(*^_^*)


皆様にとっても、来年がよりいっそうステキな年でありますように・・・揺れるハート
posted by 若女将 at 17:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 四国三郎NEWS

2013年10月17日

忘年会のご予約受付中

台風が去った後、急に寒くなりましたねぇがく〜(落胆した顔)
今日から我が家のだんご3兄弟も、冬の学生服に変わりましたグッド(上向き矢印)

気がつけば、もう10月も下旬にさしかかろうとしているんですものねぇあせあせ(飛び散る汗)

これまた気がつけばなのですが、忘年会のご予約もちらほら承っておりますグッド(上向き矢印)
本当にありがたいですかわいい

昨年もそうだったのですが、12月に入ってというより、忘年会を早めているところが多いようですねぇグッド(上向き矢印)

会席料理、さわち料理、鍋料理、幹事さんにも嬉しい飲み放題プランもございますので、
今年の締めくくりの忘年会はぜひ四国三郎で、お願いいたしますm(_ _)m

お早めにご予約のほど、よろしくお願いいたしますかわいい

話は変わりますが、先日、「お酒は飲めないんですが、お食事だけでもイイでしょうか??」とおっしゃるお客様がいらっしゃいました。

全然OK揺れるハートですよぉ
天ぷら定食、お刺身定食、焼き魚定食、魚の煮付け定食なども出来ますので、お気軽にご来店くださいませグッド(上向き矢印)
posted by 若女将 at 18:25| Comment(0) | TrackBack(0) | 四国三郎NEWS

2013年09月13日

お待たせしました

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今がまさに旬!!
お待たせしました、ぼうぜの姿寿司るんるん

毎年、送ってよってよ、心待ちにしてくださっている方に発送しました。
脂がのって、とっても美味しいかわいい

発送も承っておりますのでどうぞ(*^_^*)


088-622-4844四国三郎まで
一人前850円、送料別 
posted by 若女将 at 19:21| Comment(0) | TrackBack(0) | 四国三郎NEWS

2013年09月01日

お世話になりました

8/24〈土〉、マスターこと2代目板長が胃癌のため、他界いたしました(T.T)
享年69歳でした。

義父は、最期まで、料理のことを話していました。
改めてすごい職人でした。
ゴルフも大好きでした。
たくさんのゴルフ仲間に見送られて、早すぎましたが、義父は幸せな人生を送れたんだなぁって思いました。

私達やだんご三兄弟にも、まだまだ教えて欲しいことがたくさんありましたが、
病気にも立ち向かって、最後まで頑張り抜く姿を、見せてくれました。

お父さん、ありがとう。

そして、これからも家族一丸となって、がんばっていきます。

最後になりましたが、賑やかなことが大好きな父の葬儀に、たくさんの方々が来てくださったこと、
本当にありがとうございました。


喪中の為、四国三郎をお休みして申し訳ございませんでした。
夜の営業は、8/29〜、ランチは9/2より、始めておりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
posted by 若女将 at 20:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 四国三郎NEWS

2013年06月05日

活鱧シーズン到来!!キャンペーン中

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鱧の美味しい季節がやってきましたるんるん
つゆ時期の鱧は、丸まると太って、脂がのって美味しいですぴかぴか(新しい)

何より嬉しいのが、高タンパク質低カロリーるんるん

あらい、湯引き、照り焼き、蒲焼き、しゃぶしゃぶ〈後で雑炊わーい(嬉しい顔)〉、天ぷら・・・揺れるハート

個人的な意見ですが、私は、あらいや湯引きを梅肉で食べるのが、サイコーぴかぴか(新しい)ですねぇ♪

皆様のお好みは、醤油ですか?酢味噌でしょうか?
posted by 若女将 at 11:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 四国三郎NEWS

2013年03月08日

米粉セミナーに参加してきましたo(^o^)o

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徳島県産の米粉を使ったセミナーに、大女将と参加してきましたわーい(嬉しい顔)

よく米粉を使うと、小麦粉より、もっちりするとか、ヘルシーとかというのは、聞いていましたが、実際参加してみて、
試食させてもらうと、外はカリッと中はジューシー、時間が経っても、べっとりしないのが、いいなぁと思いましたo(^o^)o

ランチタイムには、出来るだけ時間に合わせてつくっておりますが、昼間の時間帯は、お客様も、時間が限られているので、早さが勝負!! 米粉なら天ぷらにつける打ち粉として、さらっとしているので、下ごしらえしておけます。

今朝の新聞をみて、私が大きな口を開けているのが載っているのには・・・ガーン( ̄□ ̄;)!!ですふらふら
横を見たら、大女将の方が、大きな口で食べていたのに・・・〈笑〉

それに、勉強になったのが、米粉を使って簡単にカスタードクリームが作れるんですキスマーク


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早速、米粉を使って、れんこんちっぷとカスタードクリームを作ってみましたo(^o^)o

子供たちにも好評かわいい
よしよしぴかぴか(新しい)

やっぱり、簡単にパパッと作れるのが一番ですね(*⌒▽⌒*)
posted by 若女将 at 09:51| Comment(0) | TrackBack(0) | 四国三郎NEWS

2013年02月19日

桜さく

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はい、一足お先に、四国三郎で桜が咲きましたるんるん

今日、徳島市内は、今、雪が降っていますふらふら
寒〜いですねぇたらーっ(汗)

PS 今年のバレンタインデーの結果
 明らかに義理を除いて、長男1個、次男0個、三男2個
 〈長男は顔から嬉しさがはみ出しておりましたグッド(上向き矢印)

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posted by 若女将 at 11:14| Comment(0) | TrackBack(0) | 四国三郎NEWS

2013年02月17日

山桜

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四国三郎にも、もうすぐ春がやってきまするんるんハートたち(複数ハート)
posted by 若女将 at 09:56| Comment(0) | TrackBack(0) | 四国三郎NEWS

2013年01月29日

タウトク取材

昨日、タウトクさん〈徳島の情報雑誌〉が、四国三郎のランチを取材に来てくれました(*^_^*)

2月末発行の3月号に載せてくれまするんるん

ぜひ、見てくださいねぇぴかぴか(新しい)


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posted by 若女将 at 10:38| Comment(0) | TrackBack(0) | 四国三郎NEWS

2013年01月05日

新年あけまして(*^_^*)

新年あけましておめでとうございまするんるん
今年もどうぞよろしくお願いいたしますハートたち(複数ハート)

2013年が幕開けしましたねぇ(*^_^*)
心新たに頑張ります!!
posted by 若女将 at 23:04| Comment(0) | TrackBack(0) | 四国三郎NEWS

2012年11月17日

四国三郎杯

先日、11月11日、当店四国三郎主催のゴルフコンペが行われました。
今回で、34回続いているゴルフコンペなんですよわーい(嬉しい顔)

11日は、あいにくの雨でしたが、たくさんの方々がお集まりくださり、楽しいコンペになりました。
ありがとうございましたハートたち(複数ハート)

店孫.JPG

posted by 若女将 at 16:36| Comment(0) | TrackBack(0) | 四国三郎NEWS

2012年10月12日

生ビールがより美味しくo(^o^)o

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今日、樽生クオリティセミナーを受講しましたo(^o^)o
四国三郎nお生ビールがよりいっそう美味しくなりましたよかわいい
お客様がめちゃくちゃ美味しい〜♪と喜んでくださる状態でお出しできるようにるんるん

ぜひ、四国三郎の生ビール、飲み比べてみてくださいねぇ♪

とりあえずビールの最初の味が肝心です(*^_^*)
とうてんは、アサヒプレミアム生ビールですよ(*⌒▽⌒*)
posted by 若女将 at 21:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 四国三郎NEWS