梅雨といえば・・・鱧

梅雨といえば・・・鱧の美味しいシーズン到来！！
梅雨を飲んで、丸まると栄養を蓄えるという、鱧。

湯引きを梅肉ソースで。
あらいは、鮮度抜群だからこそできる一品。
氷で身をしめます。
歯ごたえがたまりません。
鱧しゃぶしゃぶ、しゃぶしゃぶのあと、骨を出汁にとり、雑炊
めちゃくちゃ美味しいですから！！！
鱧の天ぷら、さっぱりと淡白な味なのに、こくがある。

どうですかぁ〜、鱧食べたくなったでしょぉo(^o^)o

今が旬の美味しい魚をぜひともどうぞ。


旬の魚といえば・・・





四国三郎でおまちしております(*⌒▽⌒*)