出来たぁ

令和３年5月12日に、Hさんに教えていただき、初挑戦した"味噌"づくり。

今日、10月20日、このお味噌で、味噌汁を作りました。

プロのお味噌とまではいきませんが、

なんと言うか、自分で育てたお味噌

格別美味しく感じます

この日を、首を長くして、やっと。

待ちに待った味噌

これを、私のおばちゃんは、ずっと作り続けていたのだなぁと、あらためて、昔の人は、大変だなぁと思いました

子供の頃、おばちゃんが、樽から味噌を出していたあの光景が久しぶりに目に浮かびました。

良かったぁ、挑戦して